RECIPE

Apple Dutch Baby (in Dutch)

Voedingswaarde op basis van 3x zoveel suiker

Author:Inspired by Sunset Light Cuisine, blz. 41
Yield:6 porties
Prep time: 00:20
Cook time: 00:30
Category:Main Courses
Cuisine:Dutch
Rating:
 (2)

Ingredients

2 tbsp. boter
1 tsp. kaneel
1 tbsp. suiker
2 medium Braeburn appels, in dunnel plakjes (of Gravenstein, Braeburn, Grann
eieren
3/4 cups melk
3/4 cups bloem

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 215 C (200 C voor een circulatieoven).
  2. Smelt de boter in een pan, en roer de kaneel en suiker erdoor. Voeg de appel toe, en bak totdat de appels zacht worden, ongeveer 5 minuten.
  3. Breek de eieren in een blender en zet de blender op volle snelheid gedurende 1 minuut. Terwijl de motor draait: schenk de melk erin en voeg langzaam het bloem toe. Laat de blender nog 30 seconden draaien.
  4. Doe olie of boter aan de binnenkant van een appeltaartvorm, ovenvaste pan of blik (22x33cm). Doe de appels erin en schenk het beslag erover. Zet terug in de oven totdat de pannenkoek dikker is geworden en goudbruin, ongeveer 15 to 20 minuten.
  5. Snij in punten, en server met siroop of suiker.

Nutrition

Nutrition Facts

6 porties per recipe

Serving size 1/6 recipe

Amount per serving
Calories
% Daily Value*
Total Fat 8g12%
Saturated Fat
Trans Fat
Cholesterol
Sodium
Total Carbohydrate 26g9%
Dietary Fiber
Total Sugars
Includes Added Sugars
Protein 6g

The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrition in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.